Соль — важный элемент для организма, но ее избыток опасен. Сколько же соли можно есть без вреда?
Рекомендации экспертов
Всемирная организация здравоохранения советует ограничивать потребление соли до 5 граммов в сутки — это примерно одна чайная ложка без горки. Однако это включает всю соль, которая уже есть в хлебе, сыре, полуфабрикатах и других продуктах.
- Взрослым без хронических заболеваний — до 5 г в день.
- Людям с гипертонией, заболеваниями почек — 3 г и менее.
- Детям — меньше, в зависимости от возраста.
Как соблюдать норму
Читайте этикетки, меньше солите при готовке, используйте травы и специи. Помните: избыток соли вызывает отеки, повышает давление и нагружает сердце.
Контролируйте потребление соли — это просто и доступно каждому.