Йод — жизненно важный микроэлемент, необходимый для синтеза гормонов щитовидной железы. Его дефицит негативно сказывается на обмене веществ, работе сердца, нервной системы и иммунитете. Особенно опасен йододефицит для детей и беременных женщин.
Признаки йододефицита
- Повышенная утомляемость, слабость, снижение работоспособности.
- Ухудшение памяти и концентрации.
- Сухость кожи, ломкость ногтей и волос.
- Отёчность, набор веса без изменения рациона.
- Зябкость, пониженная температура тела.
- Нарушения менструального цикла у женщин.
- Увеличение щитовидной железы (зоб).
Профилактика йододефицита
Взрослому человеку требуется около 150 мкг йода в день, беременным — до 220–250 мкг. Основные меры профилактики: употребление йодированной соли, сбалансированное питание и при необходимости — приём специальных препаратов под контролем врача. Не назначайте себе йод самостоятельно: его избыток так же вреден, как и недостаток.
Продукты, богатые йодом
- Морская капуста (ламинария) — чемпион по содержанию йода.
- Рыба и морепродукты: треска, минтай, креветки, мидии.
- Печень трески, рыбий жир.
- Яйца, особенно желтки.
- Молочные продукты: молоко, кефир, творог.
- Хурма, фейхоа, клюква.
- Гречка и фасоль.
Включайте эти продукты в рацион регулярно, но помните: лучше всего йод усваивается из морских источников. При появлении симптомов дефицита обратитесь к врачу и пройдите обследование щитовидной железы.